Dessert

Il Vinsanto Occhio i Pernice 2013 DOC Monterinaldi cl 37,5 è un vino liquoroso dal sapore intenso e avvolgente, prodotto con uve Malvasia e Trebbiano coltivate nelle colline del Chianti Classico. Di colore ambrato intenso, questo vino si caratterizza per i suoi profumi di frutta secca, miele, caramello e vaniglia. Al palato è dolce e morbido, con una buona acidità che ne bilancia la dolcezza. Il Vinsanto Occhio i Pernice si abbina perfettamente con i dolci secchi, i biscotti e i formaggi stagionati.

Il Passito di Pantelleria Ferrandes è un vino dolce e pregiato prodotto sull'isola di Pantelleria, famosa per la sua uva Zibibbo. Questo vino viene ottenuto da uve selezionate e lasciate appassire al sole per alcuni giorni, poi fermentate e invecchiate in botti di legno per almeno 5 anni. Il risultato è un vino dal colore dorato intenso, dal profumo intenso e avvolgente, con sentori di frutta candita, miele e spezie. Al palato è dolce e rotondo, con una persistenza aromatica lunga e piacevole. Ideale da gustare con dolci secchi e formaggi stagionati.

Colore giallo ambrato con riflessi oro di grande lucentezza. Il profumo è caratteristico e fine, con sentori di uva passa, ginestra, e erbe officinali, per virare poi verso note terziarie di burro fuso e speziato dolce di vaniglia in un grande equilibrio che si conferma anche all'assaggio, caldo, deciso e avvolgente, coerente nei profumi e nei molteplici ritorni di frutta secca che accompagnano una lunga scia sapida.