GIN

Un distillato dalle classiche botaniche del gin affinate con foglie di Coca Peruviana e la pregiata Pineberry: un frutto simile alla fragola ma di colore bianco, Il sapore ricorda quello dell'ananas e delle fragole.

Gin distillato e infuso con tre tipi di petali di rosa differenti, così da intensificarne il sapore e donare naturalmente la tonalità rosa al liquido. In questo gin artigianale, infatti, le note dei petali di rosa sono decisamente percepibili e dominanti, risultando in un floreale fil rouge che unisce le note balsamiche, agrumate e speziate del gin originale

Al naso sprigiona note primaverili, l'aroma del ginepro e degli agrumi è facilmente riconoscibile. Successivamente emergono le note floreali, più estive, poi quelle della frutta autunnale ed infine le note speziate più invernali. Si tratta di un gin ideale per tutte le stagioni.

Trasparente e cristallino alla vista, gli agrumi dominano la scena in fase olfattiva, dove è soprattutto il limone a porsi in netta evidenza. Seguono le altre note classiche come quella di ginepro, insieme ad altre botanicals, tra cui coriandolo, angelica e corteccia di cassia. Al palato entra morbido, delicato, fresco, dal gusto coerente all'olfattiva, dotato di un finale di buona persistenza.

London dry gin ispirato alle botaniche del parco del Circeo da cui arrivano zafferano e rosmarino coltivati proprio dalle aziende agricole del territorio.

Il Circeo Gin e' un gin prodotto nelle regione Lazio. Il suo nome deriva dalla penisola del Circeo, situata nella parte sud della regione. Il gin e' prodotto con una miscela di botaniche selezionate, tra cui ginepro, coriandolo, angelica ,iris e arancia amara. Il gin molto popolare in Italia viene  utilizzato per la preparazione di cocktail.

I sapori delicati e amari delle foglie di coca di alta qualità sono stati combinati con il frutto Curuba (banana e frutto della passione). Si percepisce un gusto fresco, leggermente acido e follemente tropicale.

Colore rosa vivo, cattura al naso con il sentore di pompelmo in netta evidenza, unito a quello più secco del ginepro ed a sfumature delicatamente speziate. Morbido e fresco al palato, intenso, dal finale lungo e pulito.

Dopo Orbium e Summer Solstice arriva così Hendrick’s Lunar, una limited edition che si distingue per i decisi aromi floreali e il sapore nitido e pulito, come quelle notti in cui il cielo è terso e si vedono solo la luna e le stelle. Assaporarlo sarà come sentire sentire il caldo abbraccio che si potrebbe provare dormendo, avvolti in una calda coperta, sotto ad un cielo stellato. Il profumo delle notti, quelle belle, racchiuso in una bottiglia.

Le migliori botaniche si incontrano nella nostra nuova miscela di Gin in cui la nota unica ed agrumata del mandarino si fonde con le spezie e le erbe. Principali botaniche utilizzate: ginepro, yuzu, foglie di Te verde, arancio, limone, rosmarino, coriandolo profondo coinvolgimento sensoriale, dal sapore e dall'aromaticità persistente.

Lo abbiamo chiamato “scorretto” per l’aggiunta di particolari botaniche e spezie.Botaniche utilizzate: ginepro, erbe mediterranee, cardamomo, rosmarino, basilico.

Colore limpido e trasparente, al naso sprigiona aromi invitanti di coriandolo e bacche di ginepro, sensazioni di pepe nero e note di mandorla secca e nocciola. Il gusto è secco e caldo, deciso nel corpo e gentilmente persistente su molteplici ritorni agrumati. Non è da consumare liscio, mentre invece si rivela un infallibile alleato per i cocktail più classici come il Gin Tonic.

Trasparente e brillante alla vista, si caratterizza al naso per le spiccate note di erbe di montagna. In assaggio è ampio e generoso, dall’effetto balsamico nello sviluppo gustativo. 

Brillante e trasparente. Presenta un olfatto di fiori bianchi, gelsomino e mughetto, insieme a sentori agrumati di lime e note più dolci e tostate di nocciola e mandorla, oltre a leggere sensazioni minerali. L'impatto gustativo esprime il ginepro e la freschezza delle erbe aromatiche, oltre a sensazioni vegetali di erba tagliata e note di frutti bianchi croccanti, insieme a dei rimandi di lavanda, per un finale floreale e caldo.

Brillante, al naso esprime sentori netti di ginepro e un mix di erbe vegetali ed aromatiche di alloro, salvia e timo, insieme a sensazioni floreali di violetta e glicine. L'impatto gustativo è rotondo e avvolgente, di corpo ma dolce, coerente nei tanti rimandi aromatici che caratterizzano una lunga persistenza di ginepro e spezie dolci.

Colore limpido e trasparente, al naso apre un ventaglio aromatico ampio di erbe mediterranee e spezie dolci, floreale di glicine e sbuffi agrumati. L'assaggio è raffinato e potente, ben equilibrato nella nota alcolica e saporito nei numerosi ritorni olfattivi che chiudono in un finale secco e pulito, trascinando una lunga scia agrumata.

Al naso presenta un profilo aromatico di scorza di agrume e bacche di ginepro, fuso a toni più balsamici di liquirizia ed un sottofondo di terra. Se bevuto liscio, oltre alla potente alcolicità emerge moltissimo la nota citrina che gli conferisce una personalità davvero marcata, come dimostra il lungo finale dal quale emergono le note speziate.

Il Paracelso Gin è il risultato dell'unione di distillati e alcolati di alta qualità e botaniche internazionali, per garantire un'esperienza sensoriale unica. Identificabile come un'Acqua di Colonia, Paracelso esplora il profilo olfattivo maschile con note floreali, mediterranee e delicate sfumature di corteccia. Servilo freddo, liscio o mescolato per un'esperienza aromatica di primissimo livello. Abbinalo a toniche neutre per un Gin&Tonic perfetto.

Questo gin si distingue per la sua miscela unica di botaniche selezionate e di arance italiane e arance rosse siciliane mature, che conferiscono al distillato un gusto succoso e vibrante con note di agrumi e fiori d'arancio. La cilindrica bottiglia di vetro opalescente con tappo in quercia italiana aggiunge un tocco di eleganza al prodotto.

Il Gin DiBALDO Nostradamus CL 50 è il risultato dell'unione di più distillati e alcolati di altissima qualità. Le essenze e le botaniche che lo compongono derivano dal mercato della profumeria internazionale per garantirne le proprietà olfattive e di degustazione. Con una concentrazione elevata, Nostradamus è perfetto per un Gin&Tonic completo ed equilibrato. In pieno stile DiBALDO, ogni Essenza rispecchia il profilo espressivo della profumeria per un'esperienza sensoriale unica e di primissimo livello.

Alla vista si palesa con un colore intenso, che sfuma fra il giallo e il ramato. Al naso si apre su una tonalità mediterranea, che richiama i venti isolani; vira poi su tocchi di zafferano e nuances delicatamente speziate. In bocca entra con un sorso preciso e puntuale, che esprime caratteristiche gustative perfettamente coerenti con le sensazioni già avvertite al naso.

Limpido e cristallino alla vista. Il ginepro selvatico, con il suo profumo inconfondibile, si annuncia al naso con importanza grazie a un impatto deciso; si palesano poi sentori di macchia mediterranea e ricordi di spezie e agrumi. Il sorso è deciso e concreto, di grande spessore.

Totalmente incolore e cristallino, al naso avvolge con profumi mentovati, freschi, quasi glaciali, circondati da incredibili sfumature marine che ne forgiano tutto il profilo aromatico. Assaggio morbido, rotondo ma incisivo, è ricco di ricordi agrumati e vegetali, molto persistente nella freschezza che accompagna un lungo ed equilibrato finale nel quale emerge la foglia di limone.

E’ caratterizzato da un profumo particolarmente aromatico ed un gusto decisamente secco, ma non ruvido, che ne fa l’ingrediente ideale dei più apprezzati cocktail e long drin